Provence, IGP Bouches du Rhône, Château Revelette, blanc, cuvée Le Grand Blanc 2015

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Descriptif: 

Sans aucun doute un des plus grands blancs de Provence dans le terroir frais du secteur de Jouques.

Cépage:

72% chardonnay

18% ugni blanc

6% sauvignon blanc

4% Rolle

Accords:

Bouillabaisse, viandes blanches, fromages, truffes.

Vinifications: 

egrappage, 30% en cuve, 40% en barriques, 30% en foudres. levures indigènes, batonnages réguliers

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