Initiation aux accords mets et vins

Marier un plat et un vin, voilà  un exercice qui demande la connaissance de quelques règles élémentaires

59,00

Note de l’œnologue:
Marier un plat et un vin, voilà  un exercice qui demande la connaissance de quelques règles élémentaires … Caractéristiques gustatives du plat et du vin, arômes, style et gamme de vin, … Autant de facteurs à  prendre en compte !

Au Programme:

Nous vous proposons au cours de cette dégustation d’acquérir les règles permettant de répondre à  cette question qui revient si souvent : quel vin choisir ? Pour quel plat ?

Au cours de cette séance, 4 vins seront dégustés et commentés, accompagné de différentes tapas.
Dans nos cours, nous mettons l’accent sur la communication et l’échange afin de découvrir le vin dans une ambiance décontractée et conviviale.

  • Loire, Sancerre, domaine Pellé, blanc, 2017
  • Provence, Palette, château Simone, blanc, 2016
  • Bourgogne, domaine Parigot, hautes cotes de Beaune, rouge, 2015
  • Rhône, Châteauneuf du pape, domaine de la solitude, tradition, rouge, 2016
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